浴室，谓之池、泉、堂，土称澡堂，所浴池水称之汤。

《老老恒言》云：“盥为洗手，沐为洗发，洗面为颒（huì），洗身为浴，通之为洗”。

洗澡称为浴，但无论是洗，还是浴，都具有除污去垢、消除疲劳、舒筋活血的作用。

我国浴业历史悠久，淮安早在清乾隆十五年（1751）紧邻镇淮楼东侧范巷内，便已开业“第一泉”浴室，距今已有二百多年历史。“第一泉”三字是由乾隆所题。乾隆年间开业的还有响铺街南侧八桥小街的沂泉浴室；道光十三年（1833）东门闸口镇古浴泉开业；道光二十二年（1842）河下湘泉巷的湘泉浴室开业；光绪二十六年（1900）南门堂子巷的德泉浴室开业；宣统三年（1911）青龙桥南金画师巷的金汤浴室开业。相继开业的还有：河下西鑫巷的西鑫浴室；河下湖嘴二层街的小兰亭浴室；下关堂子巷的日新池浴室等。直至解放前，淮安共计有大小浴室十六家。

图一：乾隆年间开业的沂泉浴室

图二：沂泉浴室匾额，为清宫廷画师徐杨所题

图三：金汤浴室匾额，为清末淮安秀才邵元寿所题，现镶嵌浴室浴室门厅内

浴室业内部人员结构组成如下：

老板：一般场合不到浴室参加接待问事，如有县府以及军政界的要人来浴室才出面。

管事：类似于店堂经理，系老板全权代表，最心腹的人。主管内外一切大小事务，实在处理不了事情才找老板裁决。

账房先生：类似于财务主管，保管日收浴费、开支，购置家什、用具、工资。

记账：类似于售票员，但不经手现钞，浴客洗完澡，由各厅堂的伙计报数给他，他便用铜钱记数，一客一个铜钱，晚上打烊儿时，将所记数字报给账房先生，由账房先生等到各厅堂结账。例如：有澡客到厅堂，跑堂便大声的用带有韵味、拖着长长的尾音对票房方向喊道：“二厅上……两位！记账先生听后，便把竹制的小牌子担上二厅的位子上。但也有一些地头蛇、混混之类的(淮地俗称“相户爹爹”) 到浴室洗“白澡”，跑堂便喊道：“一厅上……三位！小牌子不担”， 记账先生便领会了。

服务人员：每厅堂三至五人；由老板提名一人做“头头”，类似于领班的；主要接待浴客、泡茶、倒水，打手巾把子，收澡费，还有修脚、擦背、站水口、卖水烟、炉工、挑水的等等。

淮安浴业历史最久的数“第一泉”，规模最大的是新华池。

图四：下关日新池浴室匾额

图五：新华池浴室匾额，现镶嵌在浴室大门右侧墙上

第一泉创建于乾隆十五年（1751），旧址在院东街范巷六号，原名“香泉”，是一姓林的人家所经营。由于管理有方，浴池水总是香气四溢，生意很是兴隆。据传乾隆皇帝下江南，途经淮安府，闻说有此“香泉”，特地亲临淋浴，很觉舒畅，并挥毫写下“第一泉”。自此以后便更名“第一泉”。光绪二十年（1894）卖给任姓，任开了几年后又先后租给别人经营，承盘人先后有彭志和、徐瑞福、程锦福、沈勇等。民国36年（1947）改为女浴室。由于第一泉历史悠久，浴池水好，加上上面的传说，很受浴客喜爱，至今还流传一句俗语：江南“吴二水”，淮安“第一泉”（吴二水是江南的一浴室名字）。

“新华池”浴室由牟履平开设，创建于民国十三年（1924）二月二十二日。牟履平是淮安西南乡岔河镇人，后在淮安府学中担任学田职务，一次到沂泉洗澡时因毛巾不好，向浴室提出意见，浴室人竟对他说：你嫌毛巾不好，回家去盖一个澡堂子。牟某受此奚落后，便向县长辞去职务，又通过县长的关系，买下了王肇庆的当铺以及周围人家房屋、田地，即今新华池、人民剧场等处，占地面积八千平方米，特聘请江南的建筑大师XX盖起了新华池。其大池打破苏北地区单偏一边的常规建筑结构。厅堂环境四周，犹如群星拱月，美其名曰：“怀中抱子”，池中四周用当时堪称高级建筑材料的花瓷砖所贴，凉池中砌有瓷洗脸盆，并设有高级盆池。其设施古朴、典雅，有穿衣镜、浴衣、腰带、干拖鞋，冬有暖炉，夏有风扇。浴室共设五个厅堂，即西式客座、雅座、超等座、特别座、普通座。西式客座设有四人、五人、六人的小房间，备有沙发躺椅、衣褥等，主要接待军政界的高级官员；雅座备有雕花座椅，古式古香，有抽斗可供翘脚，夏天细席，冬天棉被垫，舒坦异常，主要接待地主、资本家；超等座设有硬躺椅，备有雕花小境，古朴典雅，一般接待开店的小老板。特别座、普通座都各有其特色，主要接待城市居民，南来北往的生意人及乡村进城的人，服务态度极其周到。浴室大门两旁，曾有一副有趣的对联：“全无一丝牵挂，毫有半点尘埃”。后院中还有荷花池等风景点缀，为苏北地区首数一指。孙科（孙中山之子），张灵甫、韩德勤等国共两党军政界要人曾多次来淋浴过。据传民国政府要员孙科，在河下宴乐饭店品尝过长鱼宴后，又特地驱车前往新华池洗澡。国民党74师师长张灵甫在新华池洗澡，他为了洗澡时的安全，竟让几名警卫员手持卡宾枪，站在浴室屋顶上警戒。当张灵甫舒舒服服从浴池洗澡上来，跑堂的急忙迎上去，用热毛巾将他浑身上下抹了几遍，张灵甫感到非常满意，临走时让还让身边的随从把十块大洋给跑堂的。

新华池另外还开有女浴池，名曰：“丽清”。只设盆池，一人一间一个盆池，男女浴室的固定资产近一万大洋，有六十多名职工。

浴室业相互间竞争是多种多样的。就牟履平的新华池来讲，在建筑时，起先只将四周的厅堂盖起来，人们一直不知要开什么店铺，直到最后才砌大池，各个浴室的老板知道时瞠目结舌。开业时，又搭松门，又放唱片机，点花灯，大造声势，并规定凡来就浴的顾客，买一送一（即买一张票，送一张票；买十张票，送十张票），致使其他浴室生意一落千丈。

40年代后期，新华池由淮安杨庙人董殿儒承盘，为将生意做活，不惜高价将城内的新星池和跃龙池买下来，然后将其关闭，减少竞争对手。

另外，还有些老板，为吞并其余同行，首先和同业人拉关系，假惺惺称兄道弟，并表示只要对方暂时停业，店内的人员工资与业主的生活费用全部由他负责，使得社会上误认为该浴室再不会开业时，便断决关系，承诺无效，该浴室无法重振营业，直至破产、倒闭。

浴室业工人的工资待遇是菲薄的，工人的收入只按澡费所得与老板三、七分成，工人得三、老板得七。额外堂赐（小账）归工人自己分成，腊月二十四送灶，开始浴费加位增收，所加收入工人自分，但必须有相应的服务项目，即每位浴客喝茶时，杯中需放两个红枣，名曰：“元宝茶”；擦背时将切成小方块的肥皂赠送给浴客，名曰：“元宝肥皂”，修脚时赠送一把修脚刀，名曰：“元宝刀”，并赠送耳扒、耳搔等，这些费用统由工人自己出资。在收取浴费时需要唱着收，说些吉利话:“喜诸位，浴费加倍”。挑水的工人则是固定的每天三顿饭，一吊二佰钱。

浴室业也有它的风俗习惯，具体的有：每年年底（即年三十晚上）清晨五更前，老板便召集浴室全体人员，将准备好的猪头、公鸡、鲤鱼三牲供奉在浴室门前，名曰：“拜堂神”，烧香、祭酒、磕头祷告，预祝新的一年不要有意外情况发生，天天生意兴隆。

腊月二十六日，由浴室老板出资操办酒席，宴请浴室全体人员，名曰：“打牙祭”。一来以示全年生意兴隆，感谢浴室全体人员；二来请浴室全体人员来年更加勤劳，为浴室财源茂盛出力。

浴室业每日都要由专人将标有浴室标记的灯笼挂在门前，以示今日开业，故有“浴室灯笼天天挂”的规矩、俗语。挂灯笼时，管事的都到现场，不许他人与挂灯笼的人说杂话。如若未挂即示今日不营业，浴客就浴便看灯笼就行了。常有闹事者将其灯笼打碎，搅乱生意，以示泄愤。另外，每年五月端午节各浴室将菖蒲、香艾，与池中水一起煮沸，给人洗澡，名曰：“百草香汤”，以起辟邪，消毒作用；九月初九重阳节，用楝树枣子与池中水煮沸，名曰；“楝枣香汤”，据说有舒筋活血作用；每年三十晚上清晨五更便开门给人沐浴，名曰：“五更香汤”，以示干干净净，愉愉快快过个吉庆年。

浴室业也有其自己的组织，即浴室业同业公会。由同行业的人推举有声望的人担任会长，以下设有委员，监察等职务。它的作用是向商会及官署陈述本行业意见；调处同行业的争议；维护本行业的利益；负责接收并承认同行业新开设的浴室。凡参加同业公会的人每天需交三个铜板的会费，如工人在干活中发生意外情况，公会可酌情给予补助。

淮安浴业公会的会址设在麒麟巷内，1923年至1948年，其会长一职先后由：陈步云、毛步成、蒋生、陈锦福、董殿儒、吴全波、许良鑫等人担任。

淮安乐园戏院：1947年秋，淮安城内浴业工人投股集资，在南门大街西侧建淮安乐园戏院。戏院为竹木结构，麦秸屋面，木板舞台，条凳座位，可容纳800观众。戏院有管理人员7人，负责人金兆红。

乐园戏院落成营业，由女子擅长武把子著称的山东京剧孙家班首演，名演员孙宝林、孙宝生登台献艺。尔后淮剧著名演员刘玉琴、杨金花、五岁红、七岁红等都常来演出。

1952年，乐园戏院改名为工人胜利戏院，黄凤岐、许良鑫等人先后担任戏院的临时负责人，1953年5月，戏院民主选举刘桂林为戏院的经理。1956年“对私改造”运动中，戏院由私营性质变为国营，并改名为淮安县人民剧场。

剧场的营业收入，主要用于发放职工工资以及剧场房屋、设施维修支出。

主 编：季祥猛

编 辑：孙 卫返回搜狐，查看更多